Wir hatten mal einen Sous Chef, der fachlich wirklich eine Maschine war – menschlich aber eher schwierig.
Solange man funktioniert hat und seinen Job gemacht hat, war alles okay.
Wenn man ihm allerdings auf die Nerven gegangen ist, wurde es unangenehm.
Vor allem im Kühlhaus.
Da war man besser nicht alleine mit ihm.
Es kam tatsächlich vor, dass jemand dort auch mal eine gefangen hat.